技檢◆中式麵食加工題庫 下載題庫

366 下列何項不是酵母之特性
(A)單細胞
(B)生長與溫度有關
(C)是一種具有生命的細菌
(D)發酵時會產生氣體與酒精。

技檢◆中式麵食加工- 中式麵食加工選擇題-1#7163

答案：C
難度： 非常簡單

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