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技檢◆中式米食加工-丙級題庫 下載題庫

368. 製作碗粿須選用下列何種原料米
(A)在來米
(B)蓬來米
(C)長糯米
(D)圓糯米。

技檢◆中式米食加工-丙級- 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-4#6442

答案：A
難度： 非常簡單

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