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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫

上一題
37 若門窗緊閉的廚房發生油脂引起的火災,最好使用那一種方式滅火?
(A)大量的清水
(B)四氯化碳滅火器
(C)泡沫滅火器
(D)碳酸鈉溶液滅火劑


答案:C
難度: 非常簡單
最佳解!
林啾啾 幼兒園下 (2018/05/25)
(A)可滅木製品、紙纖維等引起的火災(B)...


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2F
Joy (133634:邀 高一下 (2022/02/10)

(B)四氯化碳滅火器

【四氯化碳滅火器】適用於撲滅電氣和精密儀器火災。四氯化碳滅火器的蒸氣較空氣重約5倍左右,且不會燃燒,利用這種特性常用以滅火使用,尤其能夠撲滅汽油、火油及其它各種不能與水相混合的油類火災,以及電器所發生的火災。因四氯化碳一經化成蒸氣,便沉於空氣的下部,將空氣逐出,火焰自然熄滅的作用。

(C)泡沫滅火器

【泡沫滅火器】適用於撲救油製品、油脂等火災,不能撲救火災中的水溶性可燃、易燃液體的火災,如醇、酯、醚、酮等物質火災;也不能撲救帶電裝置。滅火原理是滅火時,能噴射出大量二氧化碳及泡沫,它們能粘附在可燃物上,使可燃物與空氣隔絕,達到滅火的目的。普通泡沫滅火器不可用於撲滅帶電裝置的火災,...


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37 若門窗緊閉的廚房發生油脂引起的火災,最好使用那一種方式滅火? (A)大..-阿摩線上測驗