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技檢◆中式米食加工-丙級題庫 下載題庫

37. 何種原料米製作之米食製品比較不容易老化？
(A)圓儒米
(B)長儒米
(C)在來米
(D)蓬萊米。

技檢◆中式米食加工-丙級- 09500 中式米食加工丙級工作項目 07：中式米製食品貯存#24245

答案：A
難度： 非常簡單

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