技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

37. 肉製品之磷酸鹽用量以磷酸根(Ph osphate)計每公斤不得超過多少公克？
(A) 2
(B) 3
(C) 4
(D) 5。

技檢◆肉製品加工-丙級- 丙級肉製品加工題庫-1#6467

答案：B
難度： 適中

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