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國中會考基測◆自然科題庫 下載題庫

37. 蛋白質是由胺基酸組成，此兩者的關係與下列何者相似？
(A) 肥皂和甘油
(B)酒精和乙醇
(C) 澱粉和葡萄糖
(D)硫酸和氫氧化鈉。

國中會考基測◆自然科- 96 年 - 96-1 國中基測：自然#17171

答案：C
難度： 簡單

討論
私人筆記( 1 )

1F

劉煥明大三下 (2015/02/16)

蛋白質是胺基酸的聚合物，就如同澱粉是葡萄糖的聚合物。其中有一點差異是，組成生物的胺基酸種類有20種，但葡萄糖只有一種形式。不知道有沒有挑剔的化學家要提出異議，說蛋白質不是聚合物。

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