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俗字譜出現在宋代，由唐代「燕樂半字譜」發展演變而來。據沈括《夢溪筆談》中記載，唐俗樂二十八調是由「五、凡、工、尺、上、一、四、六、勾、合」十個漢字為譜字記錄音樂的，當時在教坊中廣泛使用。宋代在這十個字對基礎上增加了幾個變化音，就形成了十個音名十二聲音階的宋代「俗字譜」。

宋代開始流行俗字譜，這與文學的發展不無關係。中國古代的詩詞最早是用來詠唱的，文學與音樂共成一體。唐詩宋詞是中國詩詞的鼎盛時代，南宋著名詞人姜夔撰寫的詞調歌曲著作《白石道人歌曲》，書中有俗字譜、減字譜、律呂字譜三種不同記譜法的歌曲共102首，其中17首俗字譜歌曲是兩萬餘首宋詞作品中僅留存下來曲譜的詞調歌曲，成為中國音樂史上寶貴的藝術珍品。