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技檢◆製茶技術-丙級題庫 下載題庫

376. 紅茶製造下列何者與發酵速度無關？
(A)室內溫度
(B)室內相對濕度
(C)氧化酵素
(D)微生物。

技檢◆製茶技術-丙級- 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 301-408#19524

答案：D
難度： 非常簡單

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