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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫 下載題庫

38 下列何者不是團膳餐廳常見的規劃？
(A)選用安靜、悠閒、柔和的色調
(B)選用明快的音樂
(C)使用方桌或長桌
(D)選用明亮的光線

營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) - 101 年 - 101年第1次營養師考試試題#15750

答案：A
難度： 適中

討論
私人筆記( 0 )

1F

angela 高二下 (2020/12/09)

團膳公司為增加翻桌率會選用較明快的音樂

(A)多為高級餐廳或單純品酒的酒吧，可以營造出較優雅的氣氛

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