【阿摩網站-置頂欄顏色票選問卷】只要填寫就能獲得500Y，結束時間 2024/04/25 11:59:59。 前往查看

營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫

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38 有關廚房用具清理之敘述，何者正確？
(A)砧板在使用時應用 40℃以上溫水刷洗
(B)木頭砧板有裂縫常常刷洗後，還可以繼續使用
(C)清潔用具常用 100 ppm漂白水消毒
(D)清潔用具常用 75%酒精消毒

答案：D
難度： 簡單

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 【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?
倒數 1天 ,已有 1 則答案
Debby Cheng (2020/07/31):
餐具清潔用200ppm氯液消毒
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38 有關廚房用具清理之敘述，何者正確？ (A)砧板在使用時應用 40℃以上..-阿摩線上測驗