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統測◆17餐旅群◆餐旅概論題庫下載題庫

上一題
38.在中國八大菜系中，下列有關各菜系與著名的菜餚之組合，何者正確？ 甲、廣東菜：左宗棠雞 乙、四川菜：魚香茄子 丙、福建菜：佛跳牆 丁、江浙菜：東坡肉 戊、湖南菜：京都排骨
(A) 甲、乙、戊
(B) 乙、丙、丁
(C) 丙、丁、戊
(D) 甲、丙、戊

答案：B
難度： 簡單
1F
☆○奕軍●★ 研一上 (2013/11/28)
甲為湖南菜
戊為江蘇菜
2F
fatrat 小一上 (2018/02/03)

甲、左宗棠雞是 湖南菜(湘菜)

戊、京都排骨是 廣東菜(粵菜)


38.在中國八大菜系中，下列有關各菜系與著名的菜餚之組合，何者正確？ 甲、廣東..-阿摩線上測驗