技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

38. 有些人因喝牛奶而腹瀉，是因對牛奶中的
(A)油脂
(B)維生素 B1
(C)乳糖
(D)鈣質無法分解吸收所致。

技檢◆中餐烹調- 105 年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 02：食物性質之認識#22286

答案：C
難度： 非常簡單

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