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技檢◆中式麵食加工-丙級題庫下載題庫

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38. 製作發酵麵食下列因子何者最不重要？
(A)材料
(B)溫度
(C)時間
(D)攪拌缸。



38.製作發酵麵食下列因子何者最不重要？(A)材料(B)溫度(C)時間(D)攪拌..-阿摩線上測驗