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統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒題庫 下載題庫

38. 關於雞尾酒調製方法，下列何者與其他三種不同？
(A) Amaretto sour
(B) B-52
(C) B&B
(D) Pousse café

統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒- 102 年 - 統測餐旅群專二#17970

答案：A
難度： 簡單

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1F

燁黎小六下 (2015/02/24)
Amaretto sour 杏仁酸酒（搖盪法）其他三類皆為分層法 Pousse café 普施咖啡

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