tragacanth:西黃耆膠
1.最耐酸的膠,一般多醣怕酸水解
2.維持乳化狀態,避免油水分離,可用於化妝品
39 下列那一種樹膠對酸水解最具耐受性? (A)Acacia (B)Gha..-阿摩線上測驗