39.下列有關屠宰衛生作業之敘述，何者錯誤？
(A)家畜禽於剖腹後，屠體應先經水沖洗才可實施檢查
(B)家畜禽應於放血完成後才可進行燙毛
(C)屠宰作業線上之屠體與內臟應有適當之區隔
(D)屠體剖半前應先清除背部中線附近之污染物

答案：A
難度： 非常簡單

最佳解!
	終於....... 大四下 (2018/07/02) (A)家畜禽於剖腹前，屠體應先經水沖洗才... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

	1F Wen Hsin Hsu 大一上 (2017/07/09) 是剖腹前檢舉
	3F 卡卡羅特大四下 (2019/10/28) 這樣有些病灶會被水沖掉例如腸道檢舉

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