【阿摩網站-置頂欄顏色票選問卷】只要填寫就能獲得500Y，結束時間 2024/04/25 11:59:59。前往查看

4 欲供應炒高麗菜 200 份，每份成品熟重 50 公克，已知高麗菜的廢棄率為 10％，膨縮率為 80％，則需準備多少公斤高麗菜？
(A) 10
(B) 12
(C) 14
(D) 16

答案：C
難度： 非常簡單

最佳解!
	pamapla2 小一上 (2017/03/31) 採買量經過去除不可食的芯、外葉，然後烹調... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

	2F 陳麗婕國二下 (2017/06/29) 200g501.25*1.1=13.75kg 檢舉
	3F chaiio 高一下 (2021/04/08) 50克/(1-10%廢棄率)/80%膨縮率200份/1000(換算公斤) = 50/0.9/0.8200/1000=13.8888... 公斤約14 公斤檢舉

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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫