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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

4. 片刀主要用來切
(A)雞腿
(B)豬腳
(C)排骨
(D)豬肉。

技檢◆中餐烹調- 07600 中餐烹調丙級工作項目 07：器具設備之認識#22279

答案：D
難度： 非常簡單

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