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40.有關原料乳發酵或添加凝乳酶形成凝乳後製成之產品，下列何者正確？
(A)優格
(B)乳油
(C)乳酪
(D)乾酪

食品加工實習- 113 年 - 113 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#126162

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【站僕】摩檸Morning：請問這題怎麼解？

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