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統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習題庫 下載題庫

40.為使豌豆仁保持翠綠色，在安全劑量下，廠商常添加含何種重金屬的化合物？
(A) 銅
(B) 鎘
(C) 鉛
(D) 汞的

統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習- 99 年 - 99 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#20720

答案：A
難度： 非常簡單

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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