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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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41. 蛋黃醬（沙拉醬）之製作原料為
(A)豬油、蛋、醋
(B)牛油、蛋、醋
(C)奶油、蛋、醋
(D)沙拉油、蛋、醋。

答案：D
難度： 非常簡單
最佳解!
王曉琴 (2020/02/23)
沙拉醬 名子裡面有沙拉.....看完整詳...


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41.蛋黃醬（沙拉醬）之製作原料為(A)豬油、蛋、醋(B)牛油、蛋、醋(C)奶油..-阿摩線上測驗