技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

41. 製作中式香腸，除了使用絞肉機外，尚需下列何種設備
(A)油壓式充填機
(B)燒烤機
(C)揉絲機
(D)剝腸衣機。

技檢◆肉製品加工-丙級- 09400 肉製品加工丙級工作項目 04：肉製品加工機具#20122

答案：A
難度： 非常簡單

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