技檢◆水產食品加工題庫 下載題庫

41. 重合磷酸鹽是
(A)防腐劑
(B)品質改良劑
(C)色素
(D)調味劑。

技檢◆水產食品加工- 13200 水產食品加工丙級工作項目 05：水產加工食品之製造技術#20032

答案：B
難度： 適中

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