技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

41. 預估銷售量時需注意哪些項目？
(A)平日或假日
(B)季節
(C)重要慶典
(D)流行話題。

技檢◆中餐烹調- 105 年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 09：成本控制#22294

答案：A,B,C,D
難度： 困難

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