【系統公告】頁面上方功能列及下方資訊全面更換新版，舊用戶可再切回舊版。前往查看

公職◆食品科學概論題庫 下載題庫

41. 蛋白質可依照溶解度的不同而分類，下列何者為穀蛋白的溶解度特性？
(A) 溶於中性的水中
(B) 溶於中性的稀鹽溶液
(C) 溶於 70%乙醇溶液
(D) 溶於稀酸、稀鹼

公職◆食品科學概論- 102 年 - 102 年度第二次保健食品初級工程師能力鑑定考試#15716

答案：D
難度： 適中

討論
私人筆記( 0 )

10

【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

倒數 1時 ,已有 0 則答案

回報試題錯誤收錄

你可以購買他人私人筆記。