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技檢◆西餐烹調-丙級題庫 下載題庫

410. 為節省成本，除馬鈴薯皮、洋蔥皮可以丟掉外，其餘蔬菜的根、葉皆可利用作為高湯的佐料。
(A)Ｏ
(B)X

技檢◆西餐烹調-丙級- 西餐烹調題庫-5#6575

答案：A
難度： 非常簡單

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