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專技 - 藥物分析與生藥學(包括中藥學)題庫下載題庫

上一題
48 目前市面上盛行之營養補充品大蒜具抗血栓作用的 (Z)-ajoene,其分子中含有幾個硫(S)原子?
(A) 1
(B) 2
(C) 3
(D) 4


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難度: 簡單
最佳解!
黃儒 高二下 (2017/07/07)
大蒜三兄弟:alliin(1S)、all........


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3F
May 大一下 (2021/07/05)

alliin 一個硫    無味,=☆☆☆☆☆☆☆...



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4F
所得皆所愿 大三上 (2021/09/29)

含S配糖體

Garlic 蒜:Allium sativum L【Liliaceae百合科 - 球莖

> Alliin(無味)【1S】→(經Alliinase分解)→Allicin(蒜味來源)【2S】

> Allicin:抗菌、降血脂

> 抗血栓:Z-Ajoene【3S】>E-Ajoene

48目前市面上盛行之營養補充品大蒜具抗血栓作用的 (Z)-ajoene,其分子中..-阿摩線上測驗