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專技 - 藥物分析與生藥學(包括中藥學)題庫下載題庫

上一題
53 花生油(peanut oil)之主要成分是:
(A) oleic acid
(B) linoleic acid
(C) linolenic acid
(D) palmitic acid


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難度: 適中
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海星 高一下 (2014/07/27)
(A) oleic acid 油酸 → 花生油 含33-71%(B) linoleic acid 亞麻仁油酸 → 紅花子油 含55-88%(.....觀看完整全文,請先登入
2F
我是你的北醫前女友 大一下 (2020/07/18)

以油酸為主的油類



杏仁油

花生油

橄欖油


3F
一臉厭世讀國考 大一上 (2021/03/01)

Monounsaturated Oils (單不飽和酸):

Olive oil (橄欖油)Peanut Oil (花生油)

主要內部 Oleic (18:1) 最多。


Polyunsaturated Oils (多不飽和油):

Sunflower oil (葵花子油)Safflower oil (紅花子油)Linseed oil (亞麻仁油)

主要都是 Linoleic oil (18:2) 居多。

53花生油(peanut oil)之主要成分是: (A) oleic aci..-阿摩線上測驗