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瘤胃鹼中毒是由於飼養失誤導致瘤胃內異常發酵產生大量的氨，使瘤胃內微生物群失調的消化機能障礙性疾病。當病勢惡化，伴有瘤胃內微生物群中的大腸桿菌和大腸變形桿菌等急劇大量增殖，並使瘤胃內容物腐敗過程佔優勢時，特稱為瘤胃腐敗症。通常在臨床上將兩者統稱為瘤胃鹼中毒。本病發生不限於成年奶牛、肥育肉牛群，在1～2歲犢牛中也有發病報道。 

【病因/病原】　　(1)為了繼續提高泌乳性能(催奶)或為了縮短肉用牛群肥育週期(催肥)起見，在飼養過程中有意過多飼喂富含蛋白飼料後，瘤胃內異常發酵，使其中蛋白腐敗分解過程佔優勢，產生大量氨，瘤胃液pH值升高(7.5～8.5)，尤其當氨含量達30mg／100m1以上時，由瘤胃壁吸收進入血液而更易發病。...

瘤胃鹼中毒是由於飼養失誤導致瘤胃內異常發酵產生大量的氨，使瘤胃內微生物群失調的消化機能障礙性疾病。當病勢惡化，伴有瘤胃內微生物群中的大腸桿菌和大腸變形桿菌等急劇大量增殖，並使瘤胃內容物腐敗過程佔優勢時，特稱為瘤胃腐敗症。通常在臨床上將兩者統稱為瘤胃鹼中毒。本病發生不限於成年奶牛、肥育肉牛群，在1～2歲犢牛中也有發病報道。 

【病因/病原】　　(1)為了繼續提高泌乳性能(催奶)或為了縮短肉用牛群肥育週期(催肥)起見，在飼養過程中有意過多飼喂富含蛋白飼料後，瘤胃內異常發酵，使其中蛋白腐敗分解過程佔優勢，產生大量氨，瘤胃液pH值升高(7.5～8.5)，尤其當氨含量達30mg／100m1以上時，由瘤胃壁吸收進入血液而更易發病。 
(2)飼喂粗料不足或缺乏 致使瘤胃內發酵過程改變(異常發酵)，氨的吸收受阻，從而使瘤胃內蓄積大量的氨和過多的(約占32％)丁酸等。 

(3)飼料突然改變 即由飼喂牧草和穀類飼料為主的日糧突然改飼青嫩豆科牧草(生長在氮肥施用過多的土地上)的過渡階段中，往往使瘤胃內發酵異常，產生過多的氨。 
　　 (4)過飼尿素及非蛋白氮添加劑 這是為了補充飼料中蛋白質含量不足所採取的有效措施，但由於飼喂方法不當和用量又過大，均可使瘤胃內氨含量增多。 
　　 (5)其它 在瘤胃鹼中毒發展過程中，由於瘤胃液pH值升高，瘤胃內微生物群減少且區系改變，如被其取代的大腸桿菌和大腸變形桿菌等病原菌大量增殖，引起瘤胃內有毒產物的產生和自體吸收，並嚴重影響維生素K和B族維生素的合成機制，相應地致使維生素缺乏。此外，在犢牛群，由於喝進不清潔飲水，採食污穢變質飼料，以及酸敗的脫脂奶等，同樣會使大腸桿菌和大腸變形桿菌群大量增殖而誘發本病。 
【症狀】　　通常，在臨床上僅呈現消化不良症狀，易被忽視。只有當瘤胃內容物腐敗分解過程加劇時，才使臨床症狀加重，如食慾減退或廢絕，瘤胃蠕動減弱，逐漸消瘦，反覆發生瘤胃臌氣，泌乳量明顯減少，乳脂率降低，伴發腹瀉和呼出氣有腐敗臭氣味。有的病牛頭頸和四肢肌肉痙攣，尤其在分娩過後的母牛，站立困難，多被迫橫臥地上，並將頭向一側彎曲取乳熱病牛的特有姿勢，呈昏睡狀態後不久多數死亡。有的由於氨和腐敗有毒產物的大量自體吸收，病牛出現循環機能障礙，肝區叩診界擴大並敏感，神經、肌肉不全麻痺或痙攣，以及維生素K和B族維生素缺乏症的一系列症狀。 
在奶牛中尚有由大腸桿菌和克雷白氏桿菌所引起的乳房炎、子宮內膜炎、胎衣停滯和繁殖障礙等疾病的相應症狀。在犢牛群中還有的呈現佝僂病症狀，如關節腫大，四肢變形(「O」或「X」型姿勢)，疼痛，跛行，並伴發濕疹等症狀。種公牛群發病，除上述的症狀都有出現外，尚使精液性能異常。 
【診斷】　　實驗室檢驗 
血液檢驗 血液pH值升高(7．3～7．5以上)；血清鈣、血清鎂含量均減少。 
　　 尿液檢驗 尿液pH值升高(8．6以上)；磷酸銨鎂結晶出現較多。 
　　 瘤胃液檢驗 呈黑綠色水樣，混有泡沫粘稠狀，腐敗臭氣味，pH值為8～9．5。輕型病牛瘤胃內微生物群不見大異常；重型病牛瘤胃內纖毛蟲幾乎全消失，只有大腸桿菌和大腸變形桿菌群大量增殖並存在。 
　　 瘤胃液糖發酵試驗：可產生大量氣體；亞硝酸鹽還原試驗時間延長；揮發性脂肪酸含量減少(其中丙酸含量相對減少，而丁酸含量相對增多)；氨含量增多(150 mg／100 ml以上)。 
肝功能檢驗 谷草轉氨酶等活性升高。 
　　 診斷 通過病因、病史調查，結合臨床症狀特點，可做出初步診斷。 
　　 類症鑒別診斷方面，應注意本病與瘤胃酸中毒、單純性消化不良等病加以區分。前者發病原因是過飼含蛋白質飼料，瘤胃液pH值偏高；後者瘤胃液呈白色，其pH值偏低，並缺如瘤胃腐敗症的所固有的症狀。 
　　 病程及預後 
　　 輕型的只要調整日糧配製比例，經過幾天後可望有恢復常態的可能。當出現明顯的神經症狀，尤其伴發尿石症、骨軟症、酮病、肝膿腫以及乳房炎或子宮內膜炎等病時，預後多不良。種公牛發病，則使精液性狀發生異常，其使用價值受到較大影響。 
【治療】　　首先，要停喂構成病因的所有飼料，改飼優質干、青草，同時調整瘤胃液pH值，投服稀鹽酸30～60m1或乳酸50～100m1，1～2次／天。為了調理瘤胃微生物群以及恢復其活性機能，可將健康牛瘤胃液2～5 L給病牛投服接種(移植療法)，有明顯療效。 
　　 重型以消化不良和腹瀉為主的病牛，投服5、10g鏈黴素、土黴素或金黴素，連續投服2～3天為一療程。對伴發神經症狀的病牛，必要時可酌情施行瘤胃切開術，清除其中大半腐敗變質內容物後，或飼喂優質青、干牧草粉，或移植健康牛瘤胃液2～5 L。為解毒或排毒目的，可應用谷氨酸鈉、精氨酸—谷氨酸，或鳥氨酸—天門冬氨酸合劑試治。對不全麻痺的病牛，除靜脈注射葡萄糖酸鈣注射液外，還可與維生素B，、維生素C等制劑合用治療。 
【防治措施】　　關鍵是嚴格禁止飲用污穢的水，不要過飼蛋白質富有的飼料，以及腐敗變質的豆科牧草等。必要時添加適量糖漿、蜂蜜等混飼，會收到明顯的預防發病的效果。