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上一題
43.CAS蛋品項目驗證基準中,生鮮蛋品的涼藏運輸是要在多少溫度以下進行?
(A)25℃
(B)18℃
(C)12℃
(D)7℃


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難度: 適中
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謙心萬苦 大二上 (2020/06/22)
涼藏:25℃冷藏:.....觀看完整全文,...


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終於....... 大四下 (2019/01/29)

九) 成品區

1. 生...



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NN 高三下 (2019/07/07)

七、運輸管理     

(二)皮蛋與鹹蛋等殼蛋之運輸車應有遮蔽陽光及風雨之設施,且保持通風。n

(三)生鮮蛋品應以藏(25℃以下)或藏(7℃以下)之密閉式運輸車運送。n

(四)液蛋成品應以藏(7℃以下)或藏(-18℃以下)之運輸車運送。

n(五)原料蛋之運輸車應有遮蔽陽光及風雨之設施,且保持通風。

出處:CAS蛋品項目驗證基準

43.CAS蛋品項目驗證基準中,生鮮蛋品的涼藏運輸是要在多少溫度以下進行? (..-阿摩線上測驗