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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

432. 塔塔粉是屬
(A)中性鹽
(B)酸性鹽
(C)鹼性鹽
(D)低鹼性鹽。 13

技檢◆中餐烹調- 烘陪食品丙級題庫-5#6398

答案：B
難度： 困難

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