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技檢◆西餐烹調-丙級題庫下載題庫

上一題
44. 乳酪( C h e e s e )大致分為新鮮( F r e s h )、軟性( S o f t )、半硬性( S e m i - H a r d )及硬性( H a r d )等4大類別。
(A)O
(B)X


答案:A
難度: 非常簡單

44. 乳酪( C h e e s e )大致分為新鮮( F r e s h )..-阿摩線上測驗