【阿摩網站-置頂欄顏色票選問卷】只要填寫就能獲得500Y，結束時間 2024/04/25 11:59:59。前往查看

統測◆17餐旅群◆餐旅概論題庫 下載題庫

44. 西式廚房中「butcher kitchen」主要負責的工作內容為何？
(A) 負責製備甜點、蛋糕等等
(B) 負責製備湯類等菜餚
(C) 負責處理肉類、魚類等食材
(D) 負責處理與製備冷盤類餐點

統測◆17餐旅群◆餐旅概論- 95 年 - 九十五學年度統一入學測驗試題-專業科目(一)-餐旅概論#7360

答案：C
難度： 非常簡單

討論
私人筆記( 0 )

10

【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

倒數 2天 ,已有 2 則答案

回報試題錯誤收錄

你可以購買他人私人筆記。