技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

46. 蛋糕油炸甜圈餅（蛋糕道納司，cake doughnuts），使產品膨大的原料是酵母。
(A)O
(B)X

技檢◆中餐烹調- 烘陪食品丙級題庫-1#6394

答案：B
難度： 困難

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