統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習題庫 下載題庫

47. 下列何者不適合作為浸漬式冷凍系統之二次冷媒(不凍液)？
(A) 氨
(B) 食鹽水
(C) 乙醇
(D) 甘油

統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習- 101 年 - 101 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#18015

答案：A
難度： 簡單

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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