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技檢◆肉製品加工-丙級題庫下載題庫

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48. 原料肉之滾動處理應於何處進行
(A)室溫
(B)冷藏庫
(C)冷凍庫
(D)熱蒸氣。



48.原料肉之滾動處理應於何處進行 (A)室溫(B)冷藏庫(C)冷凍庫(D)熱蒸..-阿摩線上測驗