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上一題
48.牛乳巴士德滅菌之瞬間法的條件為何？
(A)70℃，10～20秒
(B)超過80℃，1～3秒
(C)超過70℃，1～3秒
(D)80℃，10～20秒

答案：B
難度： 簡單
最佳解!
LOCUD 高二下 (2017/07/21)
乳汁用巴斯德滅菌法：    低溫長時間法(...


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2F
ann 高三下 (2020/07/20)

高溫滅菌法：

    裝瓶乳法                 ：100~120 ℃；            10 mins 

3F
Menu 大二下 (2021/07/03)

49.請問在牛乳的加熱殺菌法中，用於高溫短時間殺菌法的溫度是多少℃？
(A)70
(B)90
(C)130
(D)150

編輯私有筆記及自訂標籤獸醫公共衛生學- 104 年 - 104年專技高考 獸醫公共衛生學更正#27205
答案：A


63.請問在牛乳的加熱殺菌法中，用於高溫短時間殺菌法的溫度是多少？
(A)70℃
(B)90℃
(C)130℃
(D)150℃

編輯私有筆記及自訂標籤獸醫公共衛生學- 101 年 - 101-2-專技高考-獸醫師考#22455
答案：A


42.生乳殺菌之巴斯德處理法中，高溫短時間法（high temperature short time method）的條件為何？
(A)80℃，1～3秒
(B)60℃，15秒
(C)70℃，15秒
(D)70℃，1～3秒

編輯私有筆記及自訂標籤獸醫公共衛生學- 108 年 - 108-2 專技高考 獸醫公共衛生學#7818...
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48.牛乳巴士德滅菌之瞬間法的條件為何？ (A)70℃，10～20秒 (B)..-阿摩線上測驗