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統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習題庫 下載題庫

48. 檢測果汁酸度時，所需之藥品不包括：
(A) 鄰苯二甲酸氫鉀
(B) 酚酞指示劑
(C) 硫代硫酸鈉
(D) 氫氧化鈉【背面尚有試題】第 5 頁共 8 頁食品類專業科目(一)

統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習- 94 年 - 94 四技二專統測_食品類_專業科目(一)：食品概論(食品化學)#20711

答案：C
難度： 簡單

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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