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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

491. 製作天使蛋糕時塔塔粉與鹽的用量總和為
(A) 0.1％
(B) 1％
(C) 5％
(D) 10％。

技檢◆中餐烹調- 烘陪食品丙級題庫-5#6398

答案：B
難度： 適中

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