【阿摩網站-置頂欄顏色票選問卷】只要填寫就能獲得500Y，結束時間 2024/04/25 11:59:59。前往查看

5 有關河豚毒之敘述，下列何者錯誤？
(A)河豚毒只存在於河豚中，螺類均不含河豚毒
(B)河豚所含毒素以春季、冬季較高
(C)河豚毒具耐熱性，以殺菌釜條件無法完全去除
(D)河豚毒可被強酸、強鹼破壞

答案：A
難度： 簡單

最佳解!
	張月小一下 (2018/08/06) 在某些螺類、藍紋章魚、.....看完整詳... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

你可以購買他人私人筆記。

營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫下載題庫