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統測◆17餐旅群◆餐旅概論題庫下載題庫

上一題
5. 李大華在餐廳的主要任務與職責是:引導顧客入座,熟悉餐廳的最大容量,掌握餐飲席次 的預訂情況並做完善之安排。請問李大華應該是擔任餐廳的哪一種職位?
(A) 接待員 ( Hostess )
(B) 領班 ( Captain )
(C) 廚師 ( Chef )
(D) 助手員 ( Helper )


答案:登入後觀看
難度: 非常簡單
1F
想念 國三上 (2015/04/17)
如何分辨A和B的差別比較清楚?
2F
點點 小四上 (2015/04/18)
接待員的工作是:問候接待客人,領客入座
領班則是:負責排班、準備工作、招開服務前會議
基本上記這些應該就可以了

5. 李大華在餐廳的主要任務與職責是:引導顧客入座,熟悉餐廳的最大容量,掌握餐飲..-阿摩線上測驗