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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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50. 「京醬肉絲」傳統的作法，舖底是用
(A)蒜白
(B)筍絲
(C)蔥白絲
(D)綠豆芽。

答案：C
難度： 簡單

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 【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?
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50.「京醬肉絲」傳統的作法，舖底是用(A)蒜白(B)筍絲(C)蔥白絲(D)綠豆..-阿摩線上測驗