【阿摩網站-置頂欄顏色票選問卷】只要填寫就能獲得500Y,結束時間 2024/04/25 11:59:59。 前往查看

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51. 下列材料何者不適合應用於素食中?
(A)辣椒
(B)薑
(C)蕗蕎
(D)九層塔。


答案:C
難度: 簡單

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 【站僕】摩檸Morning:有沒有達人來解釋一下?
倒數 1天 ,已有 1 則答案
lklklklk654 高三下 (2018/06/29):

蕗蕎又稱火蔥、蕎頭、辣韭或是小蒜,因全株含有特殊香味,為茹素者視為與蔥、韭菜、蒜等同類,列五葷之一 。

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51.下列材料何者不適合應用於素食中?(A)辣椒(B)薑(C)蕗蕎(D)九層塔。..-阿摩線上測驗