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技檢◆西餐烹調-丙級題庫 下載題庫

518. 工作中廚房濕熱容易流汗，應如何處理？
(A)以衣袖擦汗最方便
(B)用餐巾擦汗較省事
(C)到外場吹冷氣
(D)用手帕擦拭汗後洗淨雙手。

技檢◆西餐烹調-丙級- 西餐烹調題庫-6#6576

答案：D
難度： 非常簡單

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