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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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52. 為求省力好用,剁雞、排骨時應使用
(A)片刀
(B)骨刀
(C)水果刀
(D)武士刀。


52.為求省力好用,剁雞、排骨時應使用(A)片刀(B)骨刀(C)水果刀(D)武士..-阿摩線上測驗