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技檢◆中式麵食加工題庫 下載題庫

526 雞仔餅是用何種餅皮製作的
(A)糕(漿)皮
(B)酥(油)皮
(C)發酵麵皮
(D)燙麵麵皮。

技檢◆中式麵食加工- 中式麵食加工選擇題-2#7164

答案：A
難度： 適中

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