技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

527. 理想的戚風蛋糕麵糊比重約在
(A) 0.35
(B) 0.45
(C) 0.65
(D) 0.85。

技檢◆中餐烹調- 烘陪食品丙級題庫-6#6399

答案：B
難度： 適中

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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