試題詳解

53.下列對肉毒桿菌中毒之敘述，何者正確？
(A)其病原是Clostridium perfringens
(B)人類肉毒桿菌中毒主要源於F或G型
(C)食因型肉毒桿菌中毒潛伏期為6小時到10天，通常在攝食含毒素食物3天後發生
(D)於醃製或保存食物時，欲使孢子或毒素破壞需要煮沸至少3分鐘，且食物要攪拌或將pH值控制在4.5以下

正確答案：登入後查看

詳解 (共 5 筆)

T.H.

B1 · 2016/12/21

推薦的詳解#1558523

未解鎖

(A)其病原是Clostridium b...

(共 74 字，隱藏中）

前往觀看

yu han

B3 · 2017/07/18

推薦的詳解#2347465

未解鎖

(A)其病原是Clostridium b...

(共 72 字，隱藏中）

前往觀看

王念澄

B2 · 2017/06/19

推薦的詳解#2278355

未解鎖

抑制肉毒桿菌的生長：100℃ 10分...

(共 39 字，隱藏中）

前往觀看

鍋鴨心

B5 · 2022/07/10

推薦的詳解#5549868

未解鎖

參考https://www.cdc.go...

(共 65 字，隱藏中）

前往觀看

IG：獸醫國考整理與口訣

B6 · 2024/06/28

推薦的詳解#6147041

未解鎖

(A)病原是Clostridium bo...

(共 97 字，隱藏中）

前往觀看

私人筆記 (共 3 筆)

瞇眼萱

2018/12/27

私人筆記#1180744

未解鎖

Clostridium botulinu...

(共 151 字，隱藏中）

前往觀看

IG：獸醫國考整理與口訣

2024/06/28

私人筆記#6155888

未解鎖

(A)病原是Clostridium b...

(共 97 字，隱藏中）

前往觀看

路仔我過了RRRR謝謝大家

2024/06/21

私人筆記#6124951

未解鎖

Clostridium perfrin...

(共 4061 字，隱藏中）

前往觀看

試卷資訊

詳解 (共 5 筆)

私人筆記 (共 3 筆)