53.烹煮穀類食物時，久煮不熟或不爛，下咧哪一項最可能是原因？
(A) 煮綠豆湯時，忘了加糖
(B) 糖與八寶穀類同時放入鍋中煮
(C) 煮飯時，在生米中滴入幾滴沙拉油
(D) 電鍋煮5杯米的飯，加5杯水在內鍋中，加5刻度的水在外鍋中

答案：B
難度： 非常簡單

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