技檢◆西餐烹調-丙級題庫 下載題庫

532. 下列何種蔬菜，其可食用部位主要為莖部？
(A)青蒜( L e e k )
(B)玉米( S w e e t C o r n )
(C)朝鮮薊( A r t i c h o k e )
(D)萵苣( L e t t u c e )。